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Pan Francés de Calabaza

Paola Quintero
La receta clásica del Pan Francés pero con un toque otoñal: calabaza y especias.
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Prep Time 10 mins
Cook Time 10 mins
Course Cena, Desayuno, Postre
Cuisine Americano
Servings 4 personas

Equipment

  • Sartén
  • Globo
  • Refractario

Ingredients
  

  • 2-3 Cta. Puré de Calabaza Missisippi Belle o Casero
  • 1 Taza Leche de vaca o vegetal
  • 1 ctda. Canela en Polvo
  • 1 ctda. Jengibre en Polvo
  • ½ ctda. Nuez Moscada
  • ¼ ctda. Clavo molido
  • 1 Huevo o Linaza molida
  • 1 ctda Extracto de Vainilla
  • 8 Rebanadas Pan de Caja
  • 2 ctda Mantequilla Para el sartén

Instructions
 

  • En un refractario coloca la leche y el puré de calabaza, mezcla hasta que el color de la leche se torne ligeramente naranja.
  • Después agrega las especias, el extracto de vainilla y el huevo. Mezcla hasta formar una mezcla homogénea.
  • Remoja tu pan en la mezcla, intenta no remojarlo demasiado ya que se puede desmoronar tu pan y, además tarda en cocerse.
  • En un sartén, a fuego lento, coloca un poco de mantequilla para que tu pan no se pegue. Una vez derretida, coloca el pan que remojaste, espera que se doren ambos lados. Repite este paso hasta terminar con todas las rebanadas de pan.

Video

Keyword calabaza, desayuno, dulce, otoñal, otoño, pan, pan francés, postre, repostería, vegano, vegetariano